https://www.teehaus.com/teesortiment/pu-erh-tee/1091/2020-wwsf-luode-gushu
der erste aufguss war wahnsinnig süß, yiwu at its best! jeder weitere aufguss bringt mich der erfrischenden herbe näher wobei der mundraum weiterhin von pfirsicharomen umspielt wird.
nach langer zeit mal wieder einen tee gewaschen und direkt die olfaktorische bestätigung bekommen: es steigen nasse lagerungsgerüche auf, ähnlich dem tkk hk wet storage dazu gesellt sich etwas betelnuss.
geschmacklich dominiert dann auch erstmal die betelnuss im ersten Aufguss, erinnert an so einige heichas nur das nach einem kurzen moment die süßlichen charakteristiken eines sheng pu-erhs erscheinen. mit zunehmenden genuss wird der tee immer schmackhafter, definitiv stimmungserhellend und mit einer wohltuenden öligen konsistenz ausgestattet. der Geschmack zieht sich wohlig durch den ganzen mundraum, die kehle hinunter und breitet sich warm in der brust aus.
https://essenceoftea.com/products/2024-kunlu-wild-ancient-tree
ohhh das ist aber wirklich mal ein leckerer tee. ich habe die wilden noten wirklich sehr gerne. der initiale geschmack ist sehr grün und chlorophyll lastig, geht stark in die richtung von grüntee, dann aber taucht schon schnell im nachgeschmack ein sammelsurium wilder würzigkeit auf und verbleibt dann auch lange wabernd im mund. ähnlicher wie der wilde shan tee gibt es hier auch eine kleine most note hier aber gemischt mit pfirsich und einer melange die mich irgendwie an curry erinnert. sehr lecker und dabei bin ich noch gar nicht zur bitterkeit vorgedrungen.
ein sehr grün produzierter sheng, erinnert etwas an diesen grünen tee aus vietnam wobei es hier vom klassisch grasigen chlorophyll im ersten aufguss nur bis zu einer zarten bitterkeit reicht, ein weitergehender nachgeschmack zeigt sich hier noch nicht. im dritten aufguss transformiert der geschmack so langsam richtung grüner, junger sheng. eine interessante geschmackserfahrung - nun kommt etwas grüner spargel durch.
https://web.archive.org/web/20260719080407/https://tea.teatracks.com/29-zhang-jia-wan-2018-.html
fast vergessen aufzuschreiben aber gerade noch beim letzten brocken der probe erinnert. nun im vergleich zum kürzlich getrunkenen byh aus dem gleichen jahr ist hier die anders verlaufene alterung (und wohl auch produktion) deutlich wahrnehmbar: dieser tee ist langsamer uns sanfter gealtert, zeigt noch mehr frische bestandteile. nach einem verhaltenen auftakt über die ersten zwei aufgüsse zeigt sich endlich eine vollmundige bitterkeit der orangenschalen variante ohne jedoch überbordend zu werden oder auf den magen zu gehen. es ist eine fröhliche, erfrischende bitterkeit; belebend und versöhnend. perfekt für einen montag morgen, ein guter start in die woche. geschmacklich nicht überaus komplex, dafür die vorhandenen noten gut ausgebildet. eine kleine ode an die bitterkeit.
mjam endlich mal wieder ein neuer tee in meiner tasse, dazu ein ruhiger moment des genusses. dieser sheng ist zwar etwas schnell gealtert aber ohne saure obernoten geblieben. geschmacklich in den ersten 2 aufgüssen nicht sonderlich spannend, einfach eine entspannte entfaltung der zarten yiwu süße. eher nicht die zuckerwatte variante, mehr hintergründige pfirsichnoten die nach der leicht holzigen herbe auftauchen. der tee hinterlässt vom hals ausgehend bis in den magen eine warme, wohlige spur - kein kopfiges cha-qi es geht eher in die richtung rekonstitution.
https://web.archive.org/web/20260730101823/https://tea-encounter.com/product/zsl-2016-yao-ding/
und wieder ein stabil produzierter süßer yiwu sheng. irgendwo zwischen pfirsich und zuckerwatte wabert es über die geschmacksknospen. dichtere konsistenz als der gestrige bama, fast schon ölig. ein genuß für die kehle.
ein feiner zarter pfirsichgeschmack schiebt sich über meine zunge und lässt mein herz flattern. wirklich belebend und stimmungsaufhellend - in meinem herzen ein kleiner sonnenaufgang. bei jedem weiteren aufguss kommen noch ein paar geschmackliche aspekte dazu, es geht mehr in die tiefe. das alter zeigt sich von seiner besten seite - gut gereift ohne übermäßige feuchtigkeit kombinieren sich die süßen aromen mit erdigen noten.
finde zu dem tee nichts auf eot, muss wohl über deren teeclub gekommen sein.
im ersten aufguss zeigt sich der definitiv junge character des tees, im geruch noch ganz leichte reste des sha-qing dies aber weit unterhalb der eher derberen farmer-leaf note. geschmacklich wunderbare süße zuckerwatte mit pfirsich anteilen. sogar das benässte blatt riecht kräftig nach pfirsich. der geschmack verweilt eine gute dauer im mund, ein schönes gefühl. für mich die klassische yiwu süße.
sample ist von thejadeleaf.com bei twl gibt es aber etwas mehr info zu der produktion.
ein mild-süßer auftakt, frisch und anmutig, ganz ohne röstaromen oder säuren. schon beim abkühlen des ersten aufgusses macht sich die wohl leicht beschleunigte alterung bemerkbar. ein erfrischender mittelalter sheng der leicht aufmunternd wirkt.